Boba4T on Berliinissä sijaitsevan BoboQ:n tuotesarja. BoboQ on Euroopan ensimmäinen kuplateebrändi, joka on toiminut vuodesta 2005. Olemme virallinen pohjoismainen jakelija ja varastomme sijaitsee Malmössä. Koko valikoimaan kuuluu noin 200 tuotetta, mikä voi tuntua ylivoimaiselta ensimmäistä tilausta tehdessä. Siksi kerromme tässä, mistä valikoima koostuu ja mihin tarkoitukseen kukin tuoteryhmä sopii. Kaikki alla mainitut tuotteet löytyvät Boba4T-mallistosta hintoineen.
Teepohjat
Jokainen juoma alkaa haudutetusta teestä. Neljä keskeisintä teetämme ovat jasmiinivihreä tee, assam-mustatee, oolong ja earl grey. Jasmiinivihreä tee toimii useimpien hedelmäteiden pohjana, assam-mustatee on klassisen maitoteen perusta, oolong antaa maitoteelle tummemman ja paahteisemman maun, ja earl grey sopii molempiin. Tee on kupillisen edullisin ainesosa ja se, jonka asiakkaat maistavat selkeimmin, joten hauduta se huolellisesti: mittaa lehdet ja vesi, noudata haudutusaikaa ja kaada tee päivän ajaksi 8 litran termossäiliöön.
Siirapit
Siirappivalikoimamme sisältää yli 26 makua. Ne on pakattu 2,5 kg pulloihin, ja yhdessä laatikossa on 6 pulloa. Hedelmäsiirapeista ja jasmiinivihreästä teestä valmistat koko hedelmäteevalikoiman: passionhedelmä, mango, litsi, persikka ja niin edelleen. Yksi 2,5 kg pullo riittää noin 60–80 juomaan annostelusta riippuen, joten yhden maun laatikko kestää pitkään. Tästä voit laajentaa valikoimaasi, sillä uusi maku on vain yhden pullon päässä.
Jauheet
Jauheet toimitetaan 1 kg pusseissa, 12 pussia laatikossa. Ne jakautuvat makujauheisiin (taro, matcha, suklaa ja valikoima hedelmämakuja), joita ravistetaan maitojuomiin, sekä vatkattaviin jauheisiin, joista tehdään juustoteen ja kermapintaisten juomien päälle tuleva suolainen kermavaahto. Taro ja matcha ovat kaksi tuotetta, joita useimmat liikkeet eivät voi jättää välistä. Jauhejuomat on ravistettava voimakkaasti käsin tai ravistelukoneella, muuten niistä tulee paakkuisia.
POP BALL -hedelmähelmet
Popping boba -helmet ovat mehulla täytettyjä palloja, jotka räjähtävät suussa. POP BALL -tuotteet toimitetaan 3,2 kg ämpäreissä, 4 ämpäriä laatikossa. Ne ovat käyttövalmiita suoraan ämpäristä ilman keittämistä. Siksi ne ovat valikoiman helpoimpia täytteitä: avaa, annostele lusikalla, valmis. Suosittuja makuja ovat mango, mansikka, litsi ja passionhedelmä. Avattu ämpäri säilyy jääkaapissa parisen viikkoa, joten ne sopivat tuoretta tapiokaa paremmin päiville, jolloin on vähemmän asiakkaita.
Hyytelöt ja muut täytteet
Kristallihyytelö on kirkas ja pureskeltava pallo, joka on rakenteeltaan kevyempi kuin tapioka. Nata de coco on kiinteää kookoshyytelöä suikaleina. Ruohohyytelö on mieto, yrttinen musta hyytelö, joka on yleinen taiwanilaisissa juomissa, ja adukipapu on klassinen makea täyte maitoteille. Kaikki ovat käyttövalmiita suoraan pakkauksesta. Kun valitset näistä kaksi tai kolme tapiokan ja popping boba -helmien lisäksi, saat täytealueen, joka kattaa useimmat asiakkaiden toiveet ilman, että jääkaappi täyttyy.
Tapiokahelmet
Tämä on kuplateen tunnusomaisin täyte ja ainoa, joka vaatii todellista valmistelua. Boba4T-helmiä keitetään 5 minuuttia, haudutetaan kannen alla 5 minuuttia pois levyltä ja annetaan lopuksi levätä siirapissa. Keitetyt helmet on käytettävä 6 tunnin kuluessa, minkä jälkeen ne kovettuvat ja menettävät pureskeltavuutensa. Keitä niitä pienemmissä erissä päivän mittaan yhden suuren aamupannullisen sijaan. Keittämättömät helmet säilyvät kuivassa kuukausia, joten täyden laatikon säilyttäminen varastossa on riskitöntä.
Miltä aloituspaketti näyttää
Uudelle liikkeelle suosittelemme yleensä seuraavaa: neljä teepohjaa, laatikollinen tapiokahelmiä, 6–8 siirappimakua (painottuen passionhedelmään, mangoon, litsiin ja persikkaan), taro- ja matchajauhetta sekä yksi vatkattava jauhe, laatikollinen POP BALL -sekoitemakuja sekä yksi tai kaksi hyytelöä. Lisää mukaan 500 ml ja 700 ml kupit, saumauskalvo ja 12 mm pillit, niin voit tarjoilla 20 juoman valikoiman heti ensimmäisestä päivästä alkaen. Tämä vastaa suunnilleen normaalia, noin 20 laatikon tilaustamme, joka mahtuu yhdelle Malmöstä tulevalle lavalle.
Koko valikoiman hinnat ovat julkisesti saatavilla sivuillamme. Jos lähetät meille luonnoksen valikoimastasi, muutamme sen tilausluetteloksi määrien kera ja kerromme, mitä niistä voit turvallisesti jättää pois avajaisvaiheessa.